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更新时间:2019-06-16 11:25:43 来源:互联网整理 作者:妈妈好孕网 阅读数:632
杞子虫草鸭
材料:枸杞子30g,冬虫夏草lOg,老雄鸭1只,生姜3片,调料适量。
做法:
1.将鸭去毛杂洗净,枸杞子虫草生姜纳于鸭腹中。
2.将处理好的鸭子置砂锅加水适量炖至鸭肉熟后,调味服食。
牡蛎豆腐汤
材料:鲜牡蛎肉豆腐姜葱蒜片和淀粉等。
做法:
1.首先将豆腐和牡蛎肉洗干净,豆腐切丁,牡蛎肉切成薄片。
2.然后用花生油爆香蒜片,接着倒入虾油和水,等水烧开后加入豆腐丁。
3.最后等水烧开加入牡蛎肉葱丝,用淀粉勾稀薄芡即可。
清炖泥鳅汤
材料:泥鳅200g,鲜虾50g,海参 lOg。
做法:
1.将泥鳅置清水中,滴几滴植物油,每天换清水,让其吐尽肠内污物。
2.而后取清水适量煮沸,下泥鳅及虾参,待沸后,调入米醋,料酒,酱油,食盐,味精等,煮熟服食。
牡蛎粥
材料:鲜牡蛎肉100g香米100g五花肉50g蒜茸1汤匙(15g)香葱末1汤匙(15g)白胡椒粉1/2茶匙(3g)
做法:
1.五花肉切成小片。鲜牡蛎肉清洗干净,在放了少许醋的水中浸泡20分钟。
2.大火烧开煮锅中的水,倒入香米,改中火。
3.待米煮至开花时,加入五花肉片牡蛎肉盐改大火一同煮成咸粥。
4.最后调入蒜茸香葱末白胡椒粉和香油即成。
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